Royal Provence
—
La Carte
Menu du 14 Juillet 56€
Entrées
Oeuf coulant, crème de shiitakés, girolles fraiches, truffe rappée, parmesan, jus court
ou
Ceviche de gambas aux agrumes, tuile à l'encre de seiche, vinaigrette de bisque
Plats
Raviole ouverte d'agneau braisé, brousse à la menthe, velours de tomate, jus au miel et ail confit
ou
Filet de saint-pierre, courgette grillée, basilic et olives noires, réduction d'une soupe de poissons et rouille
Desserts
Macaron au citron
ou
Le pralin en jeu de textures
Proposé par 
Afterwork 30€
Menu unique pour l'Afterwork au prix de 30 euros par personne, vous trouverez un assortiment de plusieurs tapas.
Tapas
Pain pita (poulet, poivrons sautés, sauce guacamole)
&
Fritto misto de la mer
&
Cornet de frites maison
&
Cake féta, olives
&
Toast tomates, mozzarella, basilic
&
Fromage
Proposé par
Entrées
Petite assiette de Charcuterie
Prix: 15.00€
15.00€
Grande assiette de Charcuterie
Prix: 30.00€
30.00€
Petit apéritif fromages
Prix: 12.00€
12.00€
Grand apéritif de fromages
Prix: 20.00€
20.00€
Tomate coeur de boeuf marinée à l'huile d'olive, brousse au basilic, crumble de pignons grillés, jus tomate-grenade
Prix: 13.50€
13.50€
Tataki de veau tonato, crème d'artichaut, fenouil cru à l'aneth, câpres et anchois, jus corsé
Prix: 15.00€
15.00€
Salade de poulpe de méditerranée en persillade, tuile de pain, jeunes pousses
Prix: 13.50€
13.50€
Oeuf poché, siphon courgette, girolles de pays, pesto basilic-truffe et oignons frits
Prix: 12.50€
12.50€
Proposé par
Plats
Tartare de rumsteak de bœuf à l'italienne, frites maison
prix: 22.00€
22.00€
Cœur d'entrecôte black Angus argentine, sauce bleu d'auvergne, frites maison
prix: 30.00€
30.00€
Côte de cochon fermière, poireaux grillés, trompettes de la mort, crème d'ail truffée
prix: 26.00€
26.00€
Encornet grillé, purée de carottes au citron vert, lentilles vertes et riz noir, vierge chorizo-fenouil
prix: 24.00€
24.00€
Tournedos d'agneau ibérique, déclinaison autour du pois chiche, jus de viande
prix: 28.00€
28.00€
Filet de turbot, épinards fondants, girolles, grenailles, coques et beurre blanc, huile d'estragon
prix: 36.00€
36.00€
Proposé par
Desserts
Tarte feuilletée aux figues, frangipane, sorbet citron vert
Prix: 9.50€
9.50€
Mousse au chocolat, crumble chocolat fleur de sel, caramel laitier
Prix: 8.50€
8.50€
Pain perdu à la mirabelle, glace prune, crème diplomate
Prix: 10.00€
10.00€
Déclinaison gourmande
(avec café 10,00€ sans café 8,00€)
Prix: 10.00€
10.00€
Assortiment de fromages affinés
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nos boissons chaudes
Café
2.70€
2.70€
Déca, Noisette
3.10€
3.10€
Infusion, thé
4.00€
4.00€
Chocolat
4.50€
4.50€
Cappucino, Crème
5.00€
5.00€
Proposé par
Nos eaux minérales
Eau Minérale 808
5.40€
5.40€
Eau Gazeuse fines bulles 808
5.90€
5.90€
Proposé par
Nom de la société : SARL ROYAL PROVENCE
Numéro de Siret : 505252171
Nom du responsable : JENNY radovanovic
Adresse : Quartier les bosquets R.N 113 13340 ROGNAC
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL ROYAL PROVENCE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL ROYAL PROVENCE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL ROYAL PROVENCE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
